Koppányi Ferenc 1998-tól 2019-ig mint önkormányzati képviselő, 1998-tól 2002-ig alpolgármesterként vett részt a város közéletében. 2002-től négy éven át a Településfejlesztési és Városgazdálkodási-, 2006 és 2014 között a Pénzügyi- és Településfejlesztési Bizottság elnöke. Ezt követően önkormányzati képviselő, a gazdasági bizottság tagja volt. Temetése 2023. április 4-én, a 12.30 perckor kezdődő gyászmisét követően, 13 órakor lesz a tapolcai új temetőben.

Emlékét kegyelettel megőrzi Tapolca Város Önkormányzata.